Chef in cloud nasce dall’esperienza di professionisti che si occupano di ristorazione collettiva e professionale da sempre. Ogni giorno la piattaforma RISTOCLOUD gestisce la ristorazione collettiva in Ospedali, Scuole, Aziende, RSA, in tutta Italia: da questa nostra esperienza abbiamo ideato Chef in Cloud una semplice ed intuitiva soluzione per la gestione automatica delle informazioni sugli alimenti, che permette di ottemperare al meglio a quanto richiesto dal Regolamento UE 1169/2011.
CHEF IN CLOUD
Da professionisti per professionisti
Esperienza
Abbiamo ottenuto, unici in Italia, la certificazione di prodotto relativa alla gestione delle informazioni sugli alimenti in conformità al Reg. CE 1169/2011.
Banca Dati Ingredienti
Sempre a disposizione una estesa banca dati ingredienti, completa di allergeni e valori nutrizionali, sempre aggiornata dal nostro servizio nutrizionale
Banca Dati Ricette
Sempre a disposizione una banca dati ricette, facilmente duplicatile e personalizzabile
Gestione Ricette
Con una facile procedura guidata è possibile elaborare qualsiasi ricetta o preparazione alimentare
Gestione Menù
Crea, gestisci variazioni in tempo reale, stampa (con le informazioni commerciali desiderate e nello stile che più si addice alla tua attività) i menù in conformità al Reg. 1169
Area Servizi
Stampa menù tecnico sotto-comanda, stampa e gestione liberatoria per personale, Stampa Cartellonista allergeni per cucina/laboratorio, Stampa sintomi delle allergie alimentari, Area Documentale e Normative
Stampa Libro Ingredienti
Stampa completa del ricettario con tutte le informazioni necessarie per ottemperare al Reg. 1169
Stampa Etichette
Gestione e stampa delle etichette in vario formato, da apporre sulle preparazioni alimentari, in conformità a quanto previsto dal Reg. 1169 sia in termini di contenuti che in termini di forma
Stampa Cartellini da Banco
Stampa dei cartellini da banco completi delle informazioni necessarie per il Reg. 1169 e completi delle informazioni commerciali desiderate
Portale Cliente
Crea il portale web del tuo ristorante o attività per la consultazione online dei menù/ricette/ preparazioni con tutte le informazioni aggiornate in tempo reale previste dal Reg. 1169, i Clienti possono leggendo un QRCODE – generato automaticamente dal portale – collegarsi ai menù/ ricette/preparazioni pubblicate e consultare in ogni momento quanto esposto.